お品書き

技術と想いを味に込める。こだわりの逸品の数々

刺し盛

刺し盛

3種930円・5種1,390円・7種1,950円

福岡市内にある長浜生鮮市場で毎朝仕入れる獲れたて鮮魚を、目にも美しい一皿に盛り付けてご提供します。長浜生鮮市場は、地元の方のみならず県外国外のお客様に大人気の巨大市場。訪れる時期によって種類が変わるのも嬉しいポイント!新鮮だからこその光沢や旨味、歯応えをお楽しみください

自家製チーズ天

自家製チーズ天

480円

某有名日本料理店で働いていた経験がある店主が作る料理にはこだわりがたくさん。この「自家製チーズ天」はその名のとおりチーズも自家製!丁寧に仕込み作るチーズに天粉を付けて揚げれば、ひと噛みするごとに中のチーズがとろりと溢れ出します。チーズの味を堪能できるよう、シンプルに胡麻塩でどうぞ。

出汁巻玉子

出汁巻玉子

500円

家庭の味がでる「出汁巻玉子」。当店でお出しするのは、甘めで昔ながらの懐かしい味わいが楽しめ、まさにお袋の味!鰹出汁をとって丁寧に濾し、調味したらふっくらと綺麗に焼きます。一口食べると優しい甘さは広がり思わず笑みがこぼれる美味しさ。お酒のお供にも、ご飯のおかずにもなる逸品は必食の価値ありです!

ぶりかま塩焼

ぶりかま塩焼

750円

旨味たっぷり!専用の魚焼グリルで焼き上げます。

とりあえず

自家製ザルドーフ 350円
たこわさ 320円
蛸チャンジャ 350円
いか塩辛 350円
カニミソ 400円
黒まめ枝豆 400円
トマトスライス 350円
茹でピーナッツ 350円
冷やっこ 320円
梅きゅう 350円
もろきゅう 350円
板わさ 350円

煮物・むし物

魚のあら煮 570円
豚骨のあっさり煮 550円
牛スジ大根 500円
肉ジャガ 470円
角煮まんじゅう 600円
天使の海老ボイル 600円
鳥賊しゅうまい 450円
茶碗むし 400円

サラダ冷製

大根サラダ 470円
じゃがいもシャキシャキサラダ 480円
豆腐サラダ 500円
鮪と山芋のユッケ風 590円
魚の和風カルパッチョ 650円

焼物

大海老塩焼 530円
ぶりかま塩焼 750円
ほっけ一夜干し 580円
豚トロ塩焼 460円
串焼セット 560円
出汁巻玉子 530円
板かまバター焼 400円
米茄子とチキンのグラタン 550円

揚物

米茄子田園 450円
自家製チーズ天 480円
いか天 450円
揚げ出しドーフ 500円
いか下足唐揚げ 490円
カマンベール胡麻フライ 480円
チーズぽて餅 400円
枝豆さつま揚 420円
若鳥から揚 500円
チーズ春巻 450円
かにクリームコロッケ 520円
たこ焼風さつま揚 450円
鶏皮カリカリ揚 470円
フライドポテト 300円
揚げ蛸やき 450円

鉄板・炒め物

豚キムチ 530円
エリンギ舞茸バター炒め 450円
コーンバター 300円
麻婆豆腐 520円
山芋鉄板 550円
もやしとベーコンの炒め物 300円

ごはん物・その他

すし盛 830円
ねぎトロ巻 480円
かっぱ巻 400円
づけ丼 570円
茶づけ 540円
雑炊 550円
おにぎり 200円
味噌汁 200円
漬盛り 300円
コラーゲンスープ 200円
ぶっかけそば 350円

仕出し弁当、配達

仕出し弁当もやっております。
エリアは福岡市を中心に承ります。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。

仕出し弁当

※価格はすべて税抜価格です。
※上記料金は「食べ飲み放題コース」時は発生いたしません。

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お問い合わせ

旬の鮮魚や自慢の逸品が楽しめる、福岡の創作和食居酒屋

福岡市中央区春吉2-3-7

TEL:092-715-1530

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